Patê de Abacate e Coentro

Tempo de Preparo

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo total: 10 minutos

00:10

Ingredientes

• 2 abacates maduros
• 1/4 xícara de coentro fresco picado
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 dente de alho picado
• 1/2 colher de chá de cominho em pó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Pimenta vermelha em flocos (opcional)

Modo de Preparo

1. Corte os abacates ao meio, retire o caroço e retire a polpa com uma colher para uma tigela.
2. Amasse os abacates com um garfo até obter uma consistência de purê.
3. Adicione o coentro fresco picado, o suco de limão, o alho picado e o cominho em pó.
4. Misture bem todos os ingredientes até que estejam totalmente incorporados.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se desejar mais picante, adicione pimenta vermelha em flocos.
6. Transfira o patê de abacate e coentro para um recipiente de servir.
7. Sirva imediatamente com torradas, pães, biscoitos ou vegetais crus, como cenoura, pepino e aipo.

Calorias

Patê de Abacate e Coentro contém aproximadamente 100 calorias por porção (2 colheres de sopa).