Chips de Batata Doce

Tempo de Preparo

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo total: 30 minutos

00:30

Ingredientes

• 2 batatas doces médias
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta-do-reino moída
• 1/2 colher de chá de páprica (opcional)
• 1/2 colher de chá de alho em pó (opcional)
• 1/2 colher de chá de alecrim seco (opcional)

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F).
2. Lave e descasque as batatas doces, se desejar. Para chips mais crocantes, deixe a casca.
3. Fatie as batatas doces em rodelas finas usando uma faca afiada ou um mandolim para garantir uniformidade.
4. Coloque as fatias de batata doce em uma tigela grande e adicione o azeite de oliva. Misture bem para garantir que todas as fatias estejam levemente revestidas de óleo.
5. Adicione o sal, a pimenta-do-reino, a páprica, o alho em pó e o alecrim seco (se estiver usando). Misture novamente para distribuir os temperos uniformemente.
6. Forre uma assadeira grande com papel manteiga ou um tapete de silicone.
7. Disponha as fatias de batata doce em uma única camada na assadeira, garantindo que não se sobreponham para que assem de maneira uniforme.
8. Asse no forno pré-aquecido por 15-20 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes. Fique de olho nos chips, pois podem queimar rapidamente.
9. Retire a assadeira do forno e deixe os chips de batata doce esfriarem completamente. Eles ficarão ainda mais crocantes à medida que esfriam.
10. Sirva imediatamente ou guarde em um recipiente hermético por até 3 dias.

Calorias

Uma porção de Chips de Batata Doce (aproximadamente 50g) tem cerca de 90 calorias, dependendo do tamanho e da espessura das fatias.