Frango com Laranja e Gengibre
Frango com Laranja e Gengibre
Categoria: Prato Principal
Cozinha: Internacional
Tempo de Preparo
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo total: 35 minutos
00:35
Ingredientes
- 500g de peito de frango, cortado em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- Suco de 2 laranjas
- Raspas de 1 laranja
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
- 1 colher de chá de amido de milho dissolvido em 2 colheres de sopa de água
- Cebolinha verde picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela pequena, misture o suco de laranja, as raspas de laranja, o mel, o molho de soja, o alho picado e o gengibre ralado. Reserve.
- Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo médio-alto.
- Adicione os cubos de frango à frigideira e cozinhe até dourarem por todos os lados e estiverem cozidos por completo. Retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira, despeje a mistura de suco de laranja e deixe ferver.
- Adicione o amido de milho dissolvido em água ao molho e mexa bem para incorporar.
- Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo constantemente, até que o molho engrosse.
- Retorne o frango à frigideira e misture bem com o molho.
- Cozinhe por mais alguns minutos para que o frango absorva o sabor do molho.
- Retire do fogo e sirva o Frango com Laranja e Gengibre quente.
- Decore com cebolinha verde picada, se desejar.
Armazenamento
O Frango com Laranja e Gengibre pode ser armazenado na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.
Porções
Rende aproximadamente 4 porções.
Curiosidade
O Frango com Laranja e Gengibre é uma combinação deliciosa de sabores cítricos e picantes. A doçura natural da laranja e do mel equilibra o sabor acentuado do gengibre, criando um prato vibrante e cheio de sabor.
Calorias
Uma porção média de Frango com Laranja e Gengibre possui cerca de 250-300 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
